季節果醋/青梅

青梅轉黃、風乾是需要等待的
映綺還不懂得「多等幾天」到底要多久
她會一日三問「可以作醋了嗎」
我會告訴她
「等妳聞到梅香，看到梅子表皮縐縐的就可以了」

封瓶後
映綺竟還記得要寫下製作日期貼於瓶上
接著又問「下一次要做什麼醋」
我說「就鳳梨吧！此刻剛好」